Dominique - drink

Adoro praia. Adoro uns bons drinks na praia.

Estou falando de beber na areia mesmo. Tomando sol. Antes e depois de um mergulho. Sabe como é?
Cerveja, caipirinha. Ah! Isso todo mundo conhece e bebe, mas vou dar sugestão de drinks diferentes. Frescos e deliciosos.

Você pode fazê-los em casa também, mas eu, como amoooo uma farofinha, levo na garrafa.

Você conhece o Hpnotiq?

Esta bebida a base de vodka, cognac e suco de frutas não é barata. Mas é deliciosamente fresca. Tome com pedras de gelo e cuidado!! Parece mas não é suquinho!!

Menina, veja só a cor dele! Olha esse turquesa!

Clericot

Amo Clericot. Dizem que é uma versão francesa da sangria. Dizem, mas não concordo.
Como você vai picar um monte de frutas, prepare seu Clericot no último dia de praia e aproveite para fazer um rapa na geladeira!
Depois de picar as frutas, congele em pequenos bocados. Elas aguentarão bem na praia até serem servidas e substituirão as pedras de gelo no drink, caso o espumante não esteja tão gelado.

Veja minhas sugestões de frutas, mas use as que você gostar e tiver na geladeira.

1 maçã picada com casca

1 kiwi

2 ameixas frescas

2 rodelas de abacaxi

Uvas a gosto

½ laranja cortada em rodelas com a casca

2 colheres (de sopa) de açúcar

1 garrafa de espumante

1 lata de club soda

1 cálice de licor de laranja ou Grand Marnier (dá umas 3 colheres de sopa, mas use só se tiver como levar)

Modo de fazer

Coloque as frutas em uma jarra, acrescente o espumante, o Club Soda e o licor (se você usar). Coloque o açúcar, mexa muito bem.

Picolé com espumante

Você gosta de bebida docinha? Olha só esta ideia.
Passou o sorveteiro! Corre lá, compre seu picolé de frutas predileto. O meu é de limão.
Coloque-o dentro de um copo, sirva o espumante gelado por cima dele e vá “temperando”.

Mimosa e Bellini

Adooooro. E gosto mais ainda das histórias.
Ambos são feitos com sucos de frutas mais espumante.
Muito fácil.

Mimosa

1 dose de suco de laranja
3 doses de espumante

O nome “Mimosa” apareceu em 1925 e vem das flores da planta mimosa de mesmo nome de cor amarela brilhante.

Bellini

1 dose de suco de pêssego
2 doses de espumante

O Bellini foi inventado em 1948 por Giuseppe Cipriani. A sua cor rosada lembrou à Cipriani a cor da toga de um santo em uma pintura de Giovanni Bellini. A bebida tornou-se uma especialidade do seu bar em Veneza. Lá você poderia encontrar, na década de 50, Ernest Hemingway quase todos os dias, tomando seu Bellini e comendo carpaccio.

Rum & Grapefruit

Grapefruit e Rum formam uma ótima dupla, especialmente quando você adiciona Angostura Bitters – o melhor amigo do rum e Club Soda.

Em casa: Misture 2 xícaras de rum, 3 xícaras de suco de toranja (grapefruit), quanto mais fresca melhor, Angostura a gosto. Mantenha refrigerado em um recipiente vedado até a hora de usar. Lembre-se de levar latinhas de Club Soda para praia.

Na praia: Divida em 6 copos com gelo e adicione cerca de 30ml de Clube Soda em cima de cada um. (30ml é mais ou menos um glug da latinha. Sim, estou usando “glug” em uma receita, kkkk).

Gostou? Delicioso!

Tenho uma pasta no Pinterest cheia de dicas para praia, comidinhas, petiscos, decoração e coisas legais. Dá uma olhada aqui.

Mas você sabe, né? Muita água e algum petisco leve. Não vá beber sem comer e dar showzinho na praia. Ou não! Mas faça o que fizer, não se arrependa! Apenas faça e corra pro abraço!