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Nutrição funcional – Uma excelente arma para driblar os sintomas da Maspassa…a danada da menopausa

Dominique - maspassa

Você já ouviu falar em Nutrição Funcional? Pode ser uma excelente ferramenta para combater os sintomas da Maspassa.

A Nutrição Funcional analisa cada pessoa particularmente, pois cada indivíduo tem suas características, doenças e necessidades. Não é toda dieta que serve para todo mundo.

A anamnese inicial é acompanhada pela análise de exames que indicam se há excesso ou carência de nutrientes e os desequilíbrios nutricionais podem gerar inúmeras doenças como diabete, fibromialgia, artrite, obesidade, depressão, osteoporose entre várias outras, além de agravar sobremaneira os sintomas da menopausa.

A chef Carol Ribas é uma apaixonada pela cozinha e vem desenvolvendo receitas fantásticas em conjunto com uma nutricionista funcional. Pensando em nós, Dominiques, a Carol fez uma pesquisa para elaborar pratos fáceis e gostosos que ajudam a combater os fogachos, a insônia, a fadiga, a depressão que a tão temida menopausa traz para a maioria das mulheres.

Agora ninguém nos segura! Prepare-se para as primeiras deliciosas receitas de muitas, receitas antimenopausa para  aliviar os sintomas da Maspassa!

Dominique - Maspassa

Granola salgada

1 xícara de chá de aveia em flocos grossos
1/2 xicara de chá de nozes
1/2 xicara de chá de amêndoas
1/2 xicara de chá de castanha do Pará
1/2 xicara de chá de castanha de caju
1/2 xicara de chá de semente de abóbora
1/2 xicara de chá de semente de girassol
1/2 xicara de chá linhaça
2 colheres de sopa de gergelim branco torrado
2 colheres de sopa de gergelim preto torrado
2 colheres de sopa de levedura de cerveja
1 colher de chá de sal
1/3 de xicara de chá de azeite
Páprica picante a gosto
Curcuma a gosto

Modo de Fazer

Misture todo os ingredientes, coloque numa assadeira e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos, mexendo a cada 10 min para não queimar. Armazenar em potes vedados por até 30 dias. Pode ser usadas para acompanhar saladas, sopas ou como preferir.

Dominique - Maspassa

Sardinha Mediterrânea

10 sardinhas limpas
5 dentes de alho
1 limão siciliano
1 pimenta vermelha fresca
1 maço de salsinha
Azeite e sal a gosto

Modo de Fazer

Coloque as sardinhas na assadeira com a pele para baixo, tempere com sal, raspas da casca do limão, a pimenta cortada em roledas, salsinha picada bem fininha, por último esprema o limão e regue com azeite. 10 minutos de forno a 200 graus e está pronto!

A sardinha é um peixe barato e rico em Ômega 3, um ótimo substituto para variar o consumo de salmão que muitas vezes é de cativeiro, alimentado com ração colorida e não tão saudável quanto se pensa.

Dominique - Maspassa

Sorvete de banana, cacau e amêndoas crocantes

2 bananas picadas em rodelas congeladas
1 colher de sopa de cacau 100%
1 colher de sopa de mel (opcional)
1 colher de sopa amêndoas em lascas

Modo de Fazer

Coloque as amêndoas numa frigideira em fogo baixo sempre mexendo ate ficarem douradas e reserve. Elas ficam crocantes depois que esfriam.

Coloque no processador as bananas, o cacau e o mel. Bata até formar um creme bem homogêneo. Coloque num pote de plástico e volte ao freezer por 10 minutos para firmar.
Sirva com as amêndoas e nibs de cacau.

Quer forma mais gostosa para aliviar os sintomas da maspassa? Eu estou louca para fazer! e você?

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Carol Ribas
Carol Ribas

Sempre fui apaixonada por cozinha. Com o nascimento da minha filha, buscando unir qualidade de vida e satisfação profissional, deixei o mundo corporativo para realizar um sonho. E assim nasceu o @carolnacozinha, onde compartilho as receitas que faço para mais de 18 mil seguidores. Ao longo destes anos, com base em pesquisa, estudo e muita criatividade, desenvolvi receitas exclusivas e uma linha de produtos artesanais, sem açúcar refinado e sem conservantes. Criei um buffet com cardápio saudável e colorido para festas e eventos. Faço consultoria de cardápio em parceria com uma nutricionista. Também participo de eventos como chef convidada e ministro aulas particulares e em grupo. 

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Estes chás diferentes e saborosos vão te conquistar

Você gosta de chá?
Eu não gostava.
Na verdade, detestava.
Achava bem sem graça sabores como erva cidreira, boldo, hortelã… Hummm…

Mas eu passei a gostar quando encontrei para comprar sabores e variedades diferentes.
Tanto que agora chá gelado é a minha nova bebida preferida.
Não fui quem mudou, não.
Foi o mercado de chás que cresceu muito no Brasil.

A variedade de sabores e misturas conquistou um novo público. Eu, inclusive.
A previsão do setor é dobrar as vendas até o ano que vem.
Depois de brigaderia ou cupcake, parece que a nova moda são as lojas de chás.

Há várias lojas especializadas na venda do produto e em acessórios para preparar o chá.
Algumas peças lindas, como nas tradicionais casas de chá da Inglaterra.
Já comprei para a minha casa.
Também acho que são uma ótima opção de presente.

Vou compartilhar com você as lojas que conheço e alguns novos sabores que eu adorei!
Ah… estou generalizando em chás também as infusões, tá!

TalCha
Não tem coisa mais linda do que o Flowering Tea. Você precisa ver este vídeo. Imagina um presente destes de dia das mães?

Loja do Chá
O chá Rooitea é conhecido como o chá da longa vida. Não tem cafeína, por isso ajuda com a ansiedade e a insônia.

The Gourmet Tea
O meu preferido é o chá gelado branco com flores e frutas. É uma mistura deliciosa de rosa mosqueta, folha de amora, hibisco, frutos do sabugueiro, framboesa, morango, entre outros.

Chaye
Esta loja têm kits com chá de flores, brancos ou de jasmim. Ótimo para presentear.

Bistro O Chá
Aqui você encontra tisanas, que são infusões com alguma característica terapêutica ou medicinal. Algumas combinações são deliciosas!

Para terminar uma curiosidade! Você sabe qual é a casa de chá mais antiga de Londres?
É a Twinings, com chás que podem ser comprados até em supermercado. Foi inaugurada em 1706 por Thomas Twining e funciona até hoje. Também é a fornecedora oficial de chás para a realeza britânica desde o início do século 19.

Que delícia, acho que vou escolher um desses chás para fazer hoje.

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Ela se casou por causa de um speed dating!

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Ju Junqueira

Jornalista que trabalha com internet há 20 anos. Divide o tempo entre as inovações tecnológicas e os trabalhos manuais no estilo Do It Yourself. Descobriu que é melhor que fazer meditação.

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