Saúde

Diga adeus aos alimentos sabotadores de dietas

Como tudo na vida da gente, o sucesso ou fracasso de uma dieta está diretamente ligado ao seu planejamento. Não adianta deixar pra escolher o que comer na hora H. Eu custei a aprender, mas agora já vou ao supermercado com a lista da semana. Não compro nada a mais e nem a menos. Tirei todos os sabotadores da minha dieta da despensa e só compro o planejado para as refeições daqueles sete dias. Explico: adotei o cardápio semanal justamente para conseguir comer alimentos mais frescos e, portanto, mais saudáveis.

O começo é difícil.

Não vou negar! As tentações parecem que pulam no carrinho… Já perceberam? Nessa hora, a bendita listinha ajuda muito. E se tem uma coisa que aprendi é que existem alimentos que nunca, mas nuuuunca mesmo, vão constar nessa lista se eu quiser controlar o peso e manter a qualidade de vida.

Raros são os cardápios de dieta que não incluem alimentos considerados “light” como queijo branco e torradas. Mas a verdade é que eles, muitas vezes, não ajudam a emagrecer e, pior, acabam engordando. Por causa da fama de leves, quando consumidos em exagero, se tornam nossos piores inimigos.

A falta de atenção à qualidade dos produtos – escolhidos apenas em função de seu valor calórico – também pode prejudicar. A saída é prestar atenção aos benefícios de suas fórmulas. Por isso, aprendi a ler rótulos. Alimentos nutritivos fazem o metabolismo trabalhar. Os pobres em nutrientes não o ativam, ou seja, não estimulam a queima de gordura.

Ah, quase ia me esquecendo…  Já ouviu falar em índice glicêmico? É aquele que representa o tempo que os carboidratos levam para se transformarem em glicose no corpo. Esses contam muito. Itens com alto índice, como arroz branco e biscoitos, transformam-se rapidamente em açúcar, além de não saciarem a fome e retardarem a queima de gordura.

Já alimentos integrais com grãos e fibras são absorvidos mais lentamente e, por isso, aceleram o metabolismo. E são recomendados mesmo que sejam mais calóricos. Mas então eu vou comer o mais calórico? Vai, sim!

Eu sei! Eu sei! Parece complicado, mas tudo é questão de hábito. Como o início dessa saga requer algum jogo de cintura, fiz uma lista daquilo que está eternamente vetado na minha despensa. Espero que ajude!

Bolacha

Ou biscoito, como dizem os cariocas. Tem muita gordura – que é responsável por seu aspecto crocante, aliás –, item carente de vitaminas e fibras. Por não promover saciedade, é difícil comer uma só.

Doces dietéticos

Indicados para diabéticos, chocolates, bolos e cookies diet recebem esse nome porque não têm açúcar. Comumente associados ao emagrecimento, são ricos em calorias – por vezes, até em maior quantidade do que a versão original.

Refrigerantes zero e sucos industrializados

Refrigerantes com zero caloria têm cafeína em excesso, que inibe a absorção de cálcio e ferro, essenciais para o organismo. Outra desvantagem são os adoçantes artificiais, responsáveis pela retenção de líquidos e pelo aumento da pressão sanguínea.

É muito comum as pessoas trocarem o refrigerante por sucos industrializados (sucos de caixa ou em pó) achando que eles são mais saudáveis. Porém eles também possuem quantidades muito elevadas de açúcar, corantes, aromatizantes e todos aqueles ingredientes do mal. Sempre dê prioridade a própria fruta!

Queijo branco

Assim como os amarelos, o queijo branco é um falso aliado da balança, pois tem muito sódio e gorduras saturadas, que fazem mal ao coração e provocam inchaço. Seu valor energético também não é econômico: cada fatia tem quase 70 calorias, apenas 30% menos do que a mesma quantidade de mussarela, que soma cerca de 100.

Como alternativa, vale experimentar queijos tipo cottage e ricota. Ambos têm baixo teor de gordura e sódio e são ricos em cálcio, importante para o fortalecimento dos ossos.

Granola

Ela não é tão saudável como parece. A granola é calórica, pois normalmente é preparada com um melado de açúcar mascavo. Em uma porção há 192 calorias, em média. Procure substituí-la por um mix de aveia, amaranto, quinua e linhaça, sem adição de açúcar.

Barra de cereal

É verdade que barrinhas de cereal são práticas para levar na bolsa ou guardar na gaveta do escritório. Mas algumas, porém, são mais calóricas do que um tablete de chocolate e escondem óleos hidrogenados, gordura e açúcar. Eu como, mas faço as minhas em casa, como já escrevi aqui: Um lanchinho pra chamar de seu.

Comida congelada

Fáceis e rápidas de preparar, mas nem por isso saudáveis. Embora possam ser uma ajuda quando há pouco tempo para cozinhar, não são uma boa escolha para quem quer perder ou controlar o peso. Normalmente, as refeições pré-feitas contém açúcar, sal e gordura em excesso para dar sabor. Portanto, tudo aquilo de que não precisamos. Algumas delas têm, ainda, emulsionantes e corantes que garantem o bom aspeto da refeição durante a validade.

Molho para salada

Comer um prato de salada nas refeições, antes de proteínas como carne ou frango, ajuda a controlar o apetite e a ingerir menos comida. No entanto, alguns molhos, em especial os industrializados, levam ingredientes supercalóricos como óleos, queijos e creme de leite. Como consequência, a salada, normalmente com 100 calorias, chega a ter mais de 300 com as finalizações.

Petiscos naturais

Ricos em nutrientes, petiscos “naturebas” como frutas secas e grãos podem – e devem – ser consumidos. A quantidade é que merece atenção, uma vez que o alimento perde água durante o processo de fabricação, o que torna maior a sua concentração de açúcar. O mesmo acontece com a soja crocante.

Embora riquíssima em proteínas vegetais e fibras, possui alto valor calórico (250 calorias para meia xícara de chá) e muito sal. Esse excesso de sódio, além de desencadear problemas cardiovasculares, gera inchaço no corpo e acentua a celulite.  

Deus me livre! É muita informação. Que tal se desafiar por um mês e depois compartilhar aqui como foi a experiência? É errando que se aprende!  Bora lá?

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10 bebidas detox para fazer em casa

Que tal dar aquela forcinha para o nosso organismo e incluir algumas bebidas funcionais na nossa rotina?  Nada melhor que um empurrão para melhorar o desempenho do lado de dentro para ver os resultados do lado de fora.

Eu separei receitinhas detox fantásticas para fazer em casa e nos purificar… Eu sei que tem gente aí bebendo litros achando que vai acordar 10 quilos mais magra… -) Ahhhh se fosse fácil assim!

Saboreie como uma poção mágica que vai eliminar toxinas. Ou seja, tudo de ruim que está dentro de você vai sair.

Por isso mesmo eu gosto de tomar em jejum ou antes de dormir. Mas fica ao critério de cada uma. E o melhor: dá para ousar nas combinações!  Não é legal? Se faltar alguma coisa, substitua!

Prontas?

Batida de frutas vermelhas

Rico em compostos antioxidantes, esta batida à base de frutas vermelhas estimula a eliminação de resíduos e líquidos retidos. É deliciosamente adocicada e ótima para toda a família.

Ingredientes:

½ xícara de morangos (85 g)

½ xícara de mirtilos (75 g)

½ xícara de bagas, que são aqueles pequenos frutos cujas sementes estão na polpa como amora ou groselha, por exemplo. (75 g)

½ xícara de framboesas (75 g)

2 colheres de sopa de espirulina em pó (20 g)

1 colher de chá de sementes de sésamo, o popular gergelim (5 g)

Preparação:

Coloque os ingredientes em um liquidificador, adicione água, se necessário, e processe por alguns segundos até que tudo fique bem incorporado.

Beba imediatamente para usufruir dos nutrientes

Batida de chá verde

Esta bebida detox de chá verde tem um suave efeito laxante que ajuda a melhorar a digestão. Ela também tem propriedades antioxidantes e aumenta o ritmo do metabolismo para perder peso mais facilmente.

Ingredientes

2 xícaras de frutas congeladas de sua preferência (150 g)

1 copo (250 ml) de chá verde

1 colher de suco de limão (10 ml)

½ xícara (125 ml) de água

Preparação

Misture os ingredientes até obter um líquido homogêneo e beba em seguida.

Você pode tomar após as refeições muito abundantes para evitar a indigestão.

Suco de maçã com linhaça

A linhaça é uma planta medicinal com propriedades anti-inflamatórias, diuréticas e regenerativas. Ela cuida de nossa saúde e é muito adequada para evitar infecções e para otimizar nossa função digestiva.

Se, além disso, combinarmos os benefícios da linhaça com o suco da

Ingredientes:

2 maçãs

1 copo de água (200 ml)

1 colher de chá de linhaça em pó (5 g)

Preparação:

A primeira coisa a fazer é lavar bem as maçãs, descascá-las e retirar as sementes do centro. Depois, bata no liquidificador.

Para que o suco não fique tão espesso, combine-o com um copo de água e adicione a colher de chá de linhaça em pó. Mexa e beba pelas manhãs.

Suco de babosa, limão e clorofila

Estes três ingredientes ajudam não apenas a desinflamar o organismo, mas também a otimizar suas funções devido a essa pequena dose de clorofila, que pode ser encontrada em qualquer farmácia ou loja

Ingredientes

3 colheres de sopa de polpa de babosa (45 g)

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de clorofila (10 g)

1 copo de água (200ml)

Preparação:

Para preparar este suco, você só precisa obter  essas três colheres de polpa de babosa, que colocará no liquidificador junto com um copo de água morna e o suco de limão.

Consiga uma bebida homogênea e não esqueça de adicionar a colher de clorofila.

Suco verde

O suco verde já virou referência para quem busca uma reeducação alimentar e cada um tem a sua receita preferida. Como eu disse vale a pena ousar e testar ingredientes. Aqui segue o meu queridinho e outra opção energizante.

Ingredientes suco 1:

2 fatias de abacaxi

2 folhas de couve

1 pedacinho de gengibre

1 copo de água de coco

Preparação:

Descasque o abacaxi, corte-o em pedaços; coloque no liquidificador junto com as folhas de couve bem lavadas e com talo. Acrescente o gengibre e a água. Bata tudo. Coe só se necessário.

Ingredientes suco 2:

1 punhado de agrião

1 cenoura pequena cortada em pedaços

1 pedaço (2 cm) de gengibre

1 colher (chá) de maçã peruana

suco de 1 limão

200 ml de suco de laranja.

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba sem coar.

Suco de melancia

A melancia não só ajuda a hidratar o corpo, como pode contribuir de outras formas para manter o organismo saudável e em pleno funcionamento. Sabe-se que a fruta ajuda na desintoxicação natural do corpo, combate o inchaço, melhora o funcionamento do aparelho digestivo e intestino.

Ingredientes suco 1:

3 fatias de melancia

2 folhas de manjericão

1 colher de chá de gengibre

gelo triturado a gosto

Preparação:

Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Beba esse suco em seguida e gelado para se beneficiar de suas ótimas propriedades para o corpo!

Chá gelado de hibisco com laranja

Que tal se refrescar com uma bebida que estimula a queima de gordura corporal (por ser termogênico), facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido?

Ingredientes:

600ml de água

1 xícara de água gelada

2 xícaras de gelo

2 colheres de sopa de chá (flor) de hibisco

1 laranja (se você não estiver acostumado a consumir chá sem açúcar utilize a laranja lima)

3 ramos de hortelã (opcional, mas deixa o chá ainda mais refrescante.  Já fiz também com canela e fica ótimo)

Preparação:

Em uma panela, coloque 600ml de água e espere levantar fervura.

Coloque o hibisco, misture, tampe a panela e deixe descansar por 6 minutos.

Enquanto isso, lave bem a casca da laranja, corte no meio e então fatie bem fininho. Se tiver algum caroço descarte.

Higienize os ramos de hortelã

Em uma jarra, coloque a água gelada e o gelo. Pegue uma peneira e coe o chá que ficou descansando por 6 minutos.

Misture bem com uma colher até derreter todo o gelo.

Suco de espinafre

Excelente opção para saciar a fome, o espinafre ainda possui ação antioxidante e ajuda a afastar os radicais livres. A chia aumenta a sensação de saciedade.

Ingredientes:

1 punhado de espinafre

1 colher de chia

água de coco e blueberry

Preparação:

Bata tudo no liquidificador e coe.

Suco digestivo

A batata-doce tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda na digestão. Além disso, os outros ingredientes garantem a eliminação de toxinas e ação antioxidante.

Ingredientes:

1 pedaço médio de batata-doce sem casca

1 maçã com casca

1 pepino com casca

3 ramos de hortelã

2 folhas de couve

1 pedaço de gengibre sem casca

2 cubos de gelo

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe se necessário.

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Como é…. Pode repetir?

É uma situação que tem se repetido cada dia com maior frequência. Outro dia meu filho acordou tarde e me perguntou se ainda tinha café. Respondi sem pestanejar: Claro que não vi seu boné, menino! E não é só em casa. No trabalho alguém passou avisando que a reunião ia ser no final do dia. Reclamei: Poxa, meio-dia! Tinha combinado de almoçar com uma amiga…É trágico. E é cômico. Mas é trágico quando acontece duas vezes na mesma semana…

Como é difícil a interação de quem escuta pouco com as pessoas! Digo isso por experiência própria. Além de uma mãe quase surda, eu comecei a sentir que a minha audição já não é mais a mesma. É e algo corriqueiro viu? Que acontece com a maioria das pessoas.

O processo não costuma ser repentino. Mas a gente nem percebe. E aí, de repente, começa a trocar alhos por bugalhos.

Pode acontecer em qualquer idade, mas piora com o passar do tempo pelo envelhecimento natural das células. Também pode ser hereditário, como no meu caso.

Fala mais baixo!

Só me dei conta que havia herdado esse problema quando comecei a gritar ao telefone. Alguém me pediu para falar mais baixo e fiquei tão constrangida que perdi o rumo da conversa. Também pudera!

Na boa, o jeito é rir da coisa toda.  Afinal, canja de galinha e bom humor não fazem mal a ninguém. E por falar em humor, quem não se lembra da personagem icônica da televisão brasileira, a Velha Surda, criada pelo humorista Roni Rios? O quadro era baseado nas incompreensões e entendimentos equivocados da Velha Surda na interação com seu amigo Apolônio.  

Eu levo na brincadeira mas eu tenho de confessar. Dá vergonha! Se eu perco a paciência comigo mesma, imagina os outros que têm de lidar com a MINHA dificuldade. O que me consola é saber que faz parte da trajetória de vida e eu não estou só!

São mais de 15 milhões de pessoas no Brasil na mesma situação. E não para por aí não. É um problema mundial!

O mundo está muito barulhento

O ruído a que estamos expostas está deixando todo mundo surdo. É progressivo e um caminho sem volta. Qualquer barulho acima de 85 decibéis é prejudicial à saúde. Um quadro que leva a traumas imperceptíveis até aparecer o popular zumbido.

O importante é detectar cedo e buscar ajuda. Sem vergonha de ser feliz. Se diagnosticada logo e a depender da causa, existem vários tratamentos.  Mesmo que não se consiga curar, pode-se amenizar ou compensar a perda natural. E as novas tecnologias ajudam muito nesse processo.

Hoje os aparelhos (benditos!!!!) de amplificação sonora individual estão muito avançados e estão cada vez menores e mais discretos. O mais importante é aceitar a nossa condição. Seja ela qual for: surda, cega, muda…Bem, muda eu já não sei se aguentaria! Rsss

Precisoooo falar!

Mas oh, eu fiz um teste para te ajudar a identificar se há qualquer probleminha com a sua audição. Dá uma olhada! Se você marcar mais de três que tal procurar um otorrino para fazer um exame?

1.  Não conseguir mais entender direito o que a outra pessoa diz.

2. Achar que o outro está falando muito baixo.

3. Necessidade de aumentar o som da TV ou rádio porque acha que está muito baixo o volume.

4. Dar respostas erradas porque não entendeu nada do que a outra pessoa disse.

5. Pedir para repetir com muita frequência o que a outra pessoa acabou de falar várias vezes.

6. Não conseguir ouvir sons que todo mundo da sua casa consegue ouvir.

7. Surgimento de zumbido no ouvido.

8. Ouvir, mas não entender o que as pessoas falam.

9. Se isolar por que não escuta mais nada do que as pessoas falam.

1 Comentário
  1. Estágio 8 otorrino indicação aparelho auditivo moderno minúsculo mesmo assim desconfortável caríssimo só uso quando saio de casa fora isso continuo”o que disse não entendi” chateada envergonhada me desculpe mas um saco

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Desproteja-se no verão! Nem que seja só um pouquinho…

É protetor solar, protetor labial, protetor de cabelo, óculos escuro, chapéu… Para. É tanto protetor que a gente precisa se desproteger um pouco de vez em quando e simplesmente deixar o sol entrar na mente. E o essencial do verão é ser feliz!

Sabia que para conseguir repor a vitamina D, a gente precisa tomar ao menos 15 minutos de sol sem protetor solar ?  Taí um bom motivo!

Li por aí que o melhor horário pra tomar sol é quando a sombra do corpo é menor que a própria altura. Assim, a posição do sol também influencia na produção da vitamina D. Isso normalmente acontece depois das 10h da manhã e antes das 16:30h da tarde.

Agora, eu tô cansada de saber que preciso de vitamina D para garantir ossos fortes. Eu tô mesmo atrás dos raios solares que provocam bom humor, energia, alegria…

Nesta estação do ano, parece que todos ficam mais bonitos e bem-humorados, não é?

E que tal andar um pouco descalça?  É uma sensação de liberdade! E, acreditem, traz benefícios para a saúde. Descobri vários, mas só de exercitar e fortalecer os músculos do pé está de bom tamanho, porque é preciso resistência para suportar o corpo inteirinho.

É lógico que não vou sair por aí pisando em qualquer lugar e nem me expondo ao sol do meio-dia. Mas com responsabilidade é possível curtir muito mais, sem medo de ser feliz.  

Afinal, é uma época deliciosa para praticar atividades ao ar livre, aproveitando cada pedacinho da natureza e a companhia dos amigos e da família.  É época de praia, festas, férias e fugir da rotina…

Ah, o verão é tudo de bom, né?

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A minha dieta pré-festas pra salvar o final de ano

Tem horas que dá vontade chutar o balde. Mas aí eu lembro que quem tem de emagrecer depois sou eu mesma. Então para curtir a temporada de comilança de final de ano numa boa, nada melhor que se prevenir em vez de remediar. Que tal um detox pré-festas?

Gente eu vou contar um segredo pra vocês. Eu sofro de ansiedade, como a maioria que habita este planeta, e desde que adotei esse dieta antecipada minha vida tá bem melhor.

Já chego na primeira semana de janeiro com tudo, pronta pra focar em prioridades que vão além do corpo. 

Nessa pegada ainda, olha só que bacana esse cardápio feito para praia que ajuda a gente a seguir despreocupada com os afazeres mais chatinhos da temporada. Ebook Cardápio Praia Dominique. 

Eu sei, eu sei! É difícil seguir uma dieta até no dia a dia quando estamos livres das tentações sazonais… Mas a culpa é dos especialistas! Quem manda mudarem toda hora de ideia sobre quais elementos são proibidos.

Quem é o vilão atual? 

Num dia o vilão é o ovo, noutro é o queridinho. Depois,  mandam contar calorias. Em seguida, não importam mais calorias, mais vale o jejum intermitente ou cortar carboidratos por dois dias. Não sei vocês, mas me dá um cansaaaaço!

O fato é que sempre dá pra falar sobre educação alimentar por horas a fio. Ainda mais porque tudo muda o tempo todo, plagiando Lulu Santos! Kkkk E a gente fica como?

Perdidona, sem saber o que pode e o que não pode. Minha sugestão é não passar vontade. Com moderação, tudo é permitido. E dá pra comer e beber bem e manter a forma sim!


Minha receita é dar uma controlada antes do Natal e do Ano Novo. É complicado com tanta confraternização rolando, mas é possível.

A ceia é o menor dos pecados

Eu tenho cá pra mim que a ceia é o menor dos pecados. São as confraternizações as maiores culpadas pelos quilitchos a mais que ganho nessa época.

Por isso, de uns anos para cá, nas duas semanas que antecedem o Natal, evito alimentos muitos gordurosos, como bacon, frituras e maioneses, e dou preferência a comidinhas como saladas, legumes, frutas e carnes brancas e magras.

Trocar os drinks por coquetéis não alcoólicos também é uma boa pedida.  Eu tenho abusado dos chás gelados. Super refrescantes!

Isso não quer dizer que você não possa brindar com aquele espumante delícia! Mas lembre-se que são só por alguns dias que antecedem as festas e dá para aguentar! Agora, eu tenho uma amiga que não abre mão de beber, então a opção é reduzir a quantidade ingerida.  Uma tacinha está de bom tamanho.

Experimenta criar as próprias regras! E boas festas sem se privar de nada do que é bom nessa vida.

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